Dans le cas où vous partez à Bali et plus particulièrement à Seminyak, vous allez pouvoir goutter à certaines spécialités culinaires. La cuisine est un important point d’attrait à Bali et à Seminyak. Effectivement, la qualité et le gout seront au rendez vous ou que vous alliez. Si vous comptez aller à Seminyak ou si vous y êtes actuellement et que vous souhaitez manger local, vous allez avoir un large choix. Voici donc ci-dessous la liste non exhaustive des plats locaux que vous allez pouvoir manger à Seminyak.
Si vous souhaitez manger un plat simple mais efficace à Seminyak
Le Nasi Goreng
Le Nasi Goreng est le plat typique de Bali. Nasi veut dire riz et Goreng veut dire sauté. Donc, c’est donc un riz sauté avec pleins de petits légumes et d’épices. Vous y trouverez aussi du poulet et un oeuf au plat par dessus. Le Nasi Goreng est très bon, très nourissant et c’est un des plats les moins coûteux de Bali. Si vous en cherchez à Seminyak, il faut simplement rentrer dans n’importe quel restaurant pour en trouver.
Le Mi Goreng
Le Mi Goreng est comme le Nasi Goreng, mais le riz est remplacé par des pâtes. Mi veut dire donc pâte. C’est donc des pâtes sautées avec pleins de petits légumes et des épices. Vous y trouverez comme pour le Nasi Goreng, du poulet et un uf au plat par dessus. A vous de découvrir si vous aimez le mieux le riz ou les pâtes. Si vous souhaitez en manger à Seminyak, il faut simplement rentrer dans n’importe quel Warung.
Dans le cas où vous cherchez à manger de la viande à Seminyak
Les Satés
Les Satés sont des petites brochettes de viande, de poisson ou de légumes. Elles sont cuites au barbecue avec des petites braises. Les satés sont servis avec du riz blanc et une sauce aux cacahuètes. C’est franchement bon et vous pourrez en trouver partout à Seminyak.
Le Babi guling
Le Babi Guling est en fait un cochon de lait. Il est entièrement cuit à la broche durant quelques heures avec diverses épices. Ce plat typique vous sera servi avec plusieurs pièces de viande du cochon. C’est tout à fait bon ! A essayer absolument si vous aimez la viande et plus précisément le cochon. Pour trouver des restaurants qui font du Babi Guling à Seminyak, il vous faudra être attentif aux enseignes qui sont sur le bord des routes. Dans les faits, ce sont fréquemment des Warung spécialisées qui proposent le Babi Guling à Seminyak. Tentez donc de trouver une bannière avec le dessin d’un cochon.
Le Bebek betutu
Le Bebek betutu est un plat à base de canard. Si vous souhaitez goutter à ce délice, il vous faudra sans doute le commander un jour avant votre repas. En pratique, la fabrication de ce plat prend de longues heures et ne peut se commander que la veille. Le canard est farci et cuit quelques heures dans des feuilles de bananier. Une fois cette première cuisson accomplie, le canard est frit pour rendre la peau croquante. Ce plat est bien plus coûteux que les autres, mais il vaut amplement son prix ! Pour manger du Bebek betutu à Seminyak, rendez-vous dans un Warung et regardez sur la carte.