Si jamais vous voyagez à Bali et plus particulièrement à Mengwi, vous devez goutter à plusieurs spécialités culinaires. La cuisine est un important point d’attrait à Bali et à Mengwi. Et oui, la qualité et le gout seront au rendez vous ou que vous alliez. Si vous comptez vous rendre à Mengwi ou si vous y êtes actuellement et que vous désirez manger local, vous allez avoir un large choix. Voici donc ci-dessous la liste non exhaustive des plats locaux que vous pourrez manger à Mengwi.

Si l’on veut manger un plat simple mais efficace à Mengwi

Le Nasi Goreng

specialitee-MengwiLe Nasi Goreng est le plat typique de Bali. Nasi signifie riz et Goreng signifie sauté. Donc, c’est donc un riz sauté avec pleins de petits légumes et d’épices. Vous y trouverez aussi du poulet et un oeuf au plat par dessus. Le Nasi Goreng est très bon, extrêmement nourissant et c’est un des plats les moins cher de Bali. Dans l’hypothèse où vous en cherchez à Mengwi, il faut juste rentrer dans n’importe quel restaurant pour en trouver.

Le Mi Goreng

specialitee-MengwiLe Mi Goreng est comme le Nasi Goreng, mais le riz est remplacé par des pâtes. Mi signifie par conséquent pâte. C’est donc des pâtes sautées avec pleins de petits légumes et des épices. Vous y trouverez comme pour le Nasi Goreng, du poulet et un œuf au plat par dessus. A vous de voir si vous préférez le riz ou les pâtes. Si l’on veut en manger à Mengwi, il faut juste rentrer dans n’importe quel Warung.

Si jamais vous cherchez à manger de la viande à Mengwi

Les Satés

specialitee-MengwiLes Satés sont des petites brochettes de viande, de poisson ou de légumes. Elles sont cuites au barbecue avec des petites braises. Les satés sont servis avec du riz blanc et une sauce aux cacahuètes. C’est très bon et vous pouvez en trouver n’importe où à Mengwi.

Le Babi guling

specialitee-MengwiLe Babi Guling est en fait un cochon de lait. Il est complètement cuit à la broche pendant quelques heures avec quelques épices. Ce plat typique vous sera servi avec plusieurs pièces de viande du cochon. C’est vraiment succulent ! A essayer absolument si vous aimez la viande et plus particulièrement le cochon. Pour trouver des endroits qui cuisinent du Babi Guling à Mengwi, il vous faudra être attentif aux enseignes qui sont sur le bord des routes. En effet, ce sont souvent des Warung spécialisées qui proposent le Babi Guling à Mengwi. Essayez donc de trouver une enseigne avec le dessin d’un cochon.

Le Bebek betutu

specialitee-MengwiLe Bebek betutu est un plat composé de canard. Si l’on veut goutter à ce truc délicieux, il vous faudra probablement le commander 1 jour avant votre repas. Et oui, la préparation de ce plat prend de longues heures et ne peut se commander que la veille. Le canard est farci et cuit quelques heures dans des feuilles de bananier. Une fois cette première cuisson achevée, le canard est frit pour rendre la peau croquante. Ce plat est plus cher que les autres, mais il vaut largement son prix ! Pour manger du Bebek betutu à Mengwi, rendez-vous dans un Warung et regardez sur la carte.