Si vous partez à Bali et plus particulièrement à Kuta, vous devez goutter à plusieurs spécialités culinaires. La cuisine est un important point d’attrait à Bali et à Kuta. En effet, la qualité et le gout seront au rendez vous peu importe ou vous allez. Si vous comptez aller à Kuta ou dans le cas où vous y êtes actuellement et que vous voulez manger local, vous allez avoir un large choix. Voici donc ci-dessous la liste non exhaustive des plats locaux que vous pourrez manger à Kuta.

Si l’on veut manger un plat simple mais rapide à Kuta

Le Nasi Goreng

specialitee-KutaLe Nasi Goreng est le plat typique de Bali. Nasi veut dire riz et Goreng veut dire sauté. Ainsi, c’est donc un riz sauté avec pleins de petits légumes et d’épices. On y trouve aussi du poulet et un oeuf au plat par dessus. Le Nasi Goreng est super bon, super nourissant et c’est un des plats les moins onéreux de Bali. Dans le cas où vous en cherchez à Kuta, il faut simplement rentrer dans n’importe quel warung pour en trouver.

Le Mi Goreng

specialitee-KutaLe Mi Goreng est comme le Nasi Goreng, mais le riz est remplacé par des pâtes. Mi veut dire par conséquent pâte. C’est donc des pâtes sautées avec pleins de petits légumes et de l’épice. On y trouve comme pour le Nasi Goreng, du poulet et un œuf au plat par dessus. A vous de choisir si vous préférez le riz ou les pâtes. Si l’on veut en manger à Kuta, il faut simplement rentrer dans n’importe quel Warung.

Si vous cherchez à manger de la viande à Kuta

Les Satés

specialitee-KutaLes Satés sont des petites brochettes de viande, de poisson ou de légumes. Elles sont cuites au barbecue avec des petites braises. Les satés sont accompagnés avec du riz blanc et une sauce aux cacahuètes. C’est vraiment bon et vous allez pouvoir en trouver n’importe où à Kuta.

Le Babi guling

specialitee-KutaLe Babi Guling est en fait un cochon de lait. Il est entièrement cuit à la broche durant plusieurs heures avec diverses épices. Ce plat typique vous sera servi avec plusieurs pièces de viande du cochon. C’est particulièrement succulent ! A essayer absolument si vous aimez la viande et plus particulièrement le cochon. Pour trouver des lieux qui cuisinent du Babi Guling à Kuta, vous devrez être attentif aux enseignes qui se trouvent sur le bord des routes. Effectivement, ce sont souvent des Warung spécialisées qui proposent le Babi Guling à Kuta. Essayez donc de trouver une enseigne avec le dessin d’un cochon.

Le Bebek betutu

specialitee-KutaLe Bebek betutu est un plat composé de canard. Si l’on veut goutter à ce truc délicieux, vous devrez sans doute le commander un jour avant votre repas. Et oui, la confection de ce plat prend de longues heures et ne peut se commander que la veille. Le canard est farci et cuit plusieurs heures dans des feuilles de bananier. Une fois cette 1ère cuisson terminée, le canard est frit pour rendre la peau croquante. Ce plat est bien plus onéreux que les autres, mais il vaut largement son prix ! Pour manger du Bebek betutu à Kuta, allez dans un Warung et regardez sur la carte.