Dans l’hypothèse où vous partez à Bali et plus particulièrement à Negara, vous allez pouvoir goutter à certaines spécialités culinaires. La cuisine est un important point d’attrait à Bali et à Negara. Indéniablement, la qualité et le gout seront au rendez vous ou que vous alliez. Si vous comptez aller à Negara ou si vous y êtes actuellement et que vous désirez manger local, vous allez avoir un large choix. Voici donc ci-dessous la liste non exhaustive des spécialités locales que vous allez pouvoir manger à Negara.

Si vous souhaitez manger un plat simple mais efficace à Negara

Le Nasi Goreng

specialitee-NegaraLe Nasi Goreng est le plat typique de Bali. Nasi veut dire riz et Goreng veut dire sauté. Donc, c’est donc un riz sauté avec pleins de petits légumes et d’épices. On y trouve aussi du poulet et un oeuf au plat par dessus. Le Nasi Goreng est très bon, super nourissant et c’est un des plats les moins cher de Bali. Dans le cas où vous en cherchez à Negara, il faut juste rentrer dans n’importe quel restaurant pour en trouver.

Le Mi Goreng

specialitee-NegaraLe Mi Goreng est comme le Nasi Goreng, mais le riz est remplacé par des pâtes. Mi veut dire par conséquent pâte. C’est donc des pâtes sautées avec beaucoup de petits légumes et des épices. On y trouve comme pour le Nasi Goreng, du poulet et un œuf au plat par dessus. A vous de découvrir si vous préférez le riz ou les pâtes. Si vous souhaitez en manger à Negara, il faut juste rentrer dans n’importe quel Warung.

Dans l’hypothèse où vous désirez manger de la viande à Negara

Les Satés

specialitee-NegaraLes Satés sont des minis brochettes de viande, de poisson ou de légumes. Elles sont cuites au barbecue avec des petites braises. Les satés sont servis avec du riz blanc et une sauce aux cacahuètes. C’est méga bon et vous pourrez en trouver n’importe où à Negara.

Le Babi guling

specialitee-NegaraLe Babi Guling est en fait un cochon de lait. Il est entièrement cuit à la broche durant plusieurs heures avec quelques épices. Ce plat typique vous sera servi avec diverses pièces de viande du cochon. C’est atrocement succulent ! A goûter absolument si vous aimez la viande et plus précisément le cochon. Pour trouver des endroits qui font du Babi Guling à Negara, il vous faudra être attentif aux enseignes qui se trouvent sur le bord des routes. En effet, ce sont souvent des Warung spécialisées qui proposent le Babi Guling à Negara. Tentez donc de trouver une bannière avec le dessin d’un cochon.

Le Bebek betutu

specialitee-NegaraLe Bebek betutu est un plat composé de canard. Si vous souhaitez goutter à ce truc délicieux, il vous faudra peu être le commander un jour avant votre repas. En pratique, la fabrication de ce plat prend de longues heures et ne peut se commander que la veille. Le canard est farci et cuit plusieurs heures dans des feuilles de bananier. Une fois cette première cuisson effectuée, le canard est frit pour rendre la peau croquante. Ce plat est plus cher que les autres, mais il vaut amplement son prix ! Pour manger du Bebek betutu à Negara, rendez-vous dans un Warung et regardez sur la carte.