Dans le cas où vous partez à Bali et plus particulièrement à Gili Trawangan, vous allez pouvoir goutter à plusieurs spécialités culinaires. La cuisine est un important point d’attrait à Bali et à Gili Trawangan. Effectivement, la qualité et le gout seront au rendez vous ou que vous alliez. Si vous comptez vous rendre à Gili Trawangan ou dans l’éventualité où vous y êtes actuellement et que vous cherchez à manger local, vous allez avoir un large choix. Voici donc ci-dessous la liste non exhaustive des plats locaux que vous devez manger à Gili Trawangan.

Si l’on veut manger un plat simple mais rapide à Gili Trawangan

Le Nasi Goreng

specialitee-Gili-TrawanganLe Nasi Goreng est le plat typique de Bali. Nasi signifie riz et Goreng signifie sauté. Ainsi, c’est donc un riz sauté avec pleins de petits légumes et d’épices. On y trouve aussi du poulet et un oeuf au plat par dessus. Le Nasi Goreng est très bon, extrêmement nourissant et c’est un des plats les moins cher de Bali. Dans l’éventualité où vous en cherchez à Gili Trawangan, il vous suffit de rentrer dans n’importe quel warung pour en trouver.

Le Mi Goreng

specialitee-Gili-TrawanganLe Mi Goreng est comme le Nasi Goreng, mais le riz est remplacé par des pâtes. Mi signifie ainsi pâte. C’est donc des pâtes sautées avec beaucoup de petits légumes et des épices. On y trouve comme pour le Nasi Goreng, du poulet et un œuf au plat par dessus. A vous de voir si vous aimez le mieux le riz ou les pâtes. Si vous souhaitez en manger à Gili Trawangan, il vous suffit de rentrer dans n’importe quel Warung.

Dans le cas où vous souhaitez manger de la viande à Gili Trawangan

Les Satés

specialitee-Gili-TrawanganLes Satés sont des petites brochettes de viande, de poisson ou de légumes. Elles sont cuites au barbecue avec des petites braises. Les satés sont accompagnés avec du riz blanc et une sauce aux cacahuètes. C’est très bon et vous pourrez en trouver partout à Gili Trawangan.

Le Babi guling

specialitee-Gili-TrawanganLe Babi Guling est en fait un cochon de lait. Il est complètement cuit à la broche pendant plusieurs heures avec diverses épices. Ce plat typique vous sera servi avec diverses pièces de viande du cochon. C’est absolument délicieux ! A goûter absolument si vous appréciez la viande et plus précisément le cochon. Pour trouver des restaurants qui cuisinent du Babi Guling à Gili Trawangan, vous devrez être attentif aux enseignes qui sont sur le bord des routes. Dans les faits, ce sont souvent des Warung spécialisées qui proposent le Babi Guling à Gili Trawangan. Tentez donc de trouver une enseigne avec le dessin d’un cochon.

Le Bebek betutu

specialitee-Gili-TrawanganLe Bebek betutu est un plat composé de canard. Si vous souhaitez goutter à ce truc délicieux, vous devrez sans doute le commander un jour avant votre repas. Effectivement, la préparation de ce plat prend de longues heures et ne peut se commander que la veille. Le canard est farci et cuit plusieurs heures dans des feuilles de bananier. Une fois cette 1ère cuisson terminée, le canard est frit pour rendre la peau croquante. Ce plat est bien plus cher que les autres, mais il vaut largement son prix ! Pour manger du Bebek betutu à Gili Trawangan, rendez-vous dans un Warung et jetez un œil à la carte.